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- [Noticias](https://fermentilados.cl/noticia/) - Noticias Inicio > Noticias Copa en la Patagonia: 2da versión de la Copa Trasnacional Patagónica en Trevelin diciembre 18, 2023 No hay comentarios No pudimos participar en la primera, pero si pudimos ser parte de la 2da versión de la Copa Patagónica en la ciudad de Trevelin, conocida por su perfil gales y sus cultivos
- [Copa en la Patagonia: 2da versión de la Copa Trasnacional Patagónica en Trevelin](https://fermentilados.cl/2023/12/18/copa-en-la-patagonia-2da-version-de-la-copa-trasnacional-patagonica-en-trevelin/) - No pudimos participar en la primera, pero si pudimos ser parte de la 2da versión de la Copa Patagónica en la ciudad de Trevelin, conocida por su perfil gales y sus cultivos de tulipanes, al sur de Bariloche, en las cercanías de la ciudad de Esquel. Con la participación de 30 jueces, entre argentinos y
- [Turismo Cervecero: Nuestra experiencia haciendo talleres en Panamá](https://fermentilados.cl/2023/10/19/noticia-de-prueba/) - La segunda semana de Octubre tuvimos el honor de ser parte del staff internacional de jueces de la Copa Resilencia en su cuarta version. Esta copa homebrewer ha ido ganando fuerza en la zona sur, centro y norteamericana teniendo participacion de Mexico, Colombia y Ecuador. Ademas, como un proyecto que se fue gestando desde la
- [Nuestra participación en La Pola Dorada en Medellin, Colombia](https://fermentilados.cl/2023/11/26/nuestra-visita-a-la-pola-dorada-en-medellin-colombia/) - Tuvimos la oportunidad de ser invitados a ser parte de los jueces y conferencistas de la Pola Dorada, en su primera edicion internacional, donde nuestro director academico, Victor Jimenez, fue como juez de cervezas, hidromieles y sidras, ademas de ser conferencista en el congreso de la copa, hablando de Experiencias memorables y turismo cervecero. Cerca
- [Las regiones marcando pauta: Copa Bi Regional, Desafío Nacional y Congreso Cervecero en la Región de Biobío.](https://fermentilados.cl/2023/11/06/las-regiones-marcando-pauta-copa-bi-regional-desafio-nacional-y-congreso-cervecero-en-la-region-de-biobio/) - La segunda semana de Agosto se desarrolló en Concepción en las dependencias de DUOC UC, la 2da Copa Bi Regional Conquistadores y el 1er Desafío Nacional “Buscando la mejor fuerte de Chile”, donde compitieron 96 cervezas de Biobío y Ñuble en diferentes categorías y 66 cervezas de todo Chile buscado ser coronada “la Mejor Fuerte

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- [Preparación para exámen teórico de Certified Cicerone®](https://fermentilados.cl/producto/preparacion-para-examen-teorico-de-certified-cicerone/) - Con este curso te entregaremos todo el conocimiento para poder rendir de manera efectiva el examen teórico online para Certified Cicerone®. Además, incorporamos teoría sensorial, fundamentos básicos de análisis sensorial y complementación de los módulos con información acorde a la realidad latinoamericana. Este es un curso sincrónico (online en vivo) de 10 clases de 2 horas cada una que comprende todo el contenido evaluado para el segundo nivel de esta certificación de servicio. Incluye conocimientos intermedios en manejo de líneas de dispensado de cerveza, insumos, producción, estilos de cerveza de acuerdo a la guía BJCP 2021 y maridajes. Qué temas veremos: Clase 1.- Veremos en qué consiste el Programa Cicerone®, sus niveles y exigencias. Analizaremos el examen teórico y práctico ítem por ítem, revisando porcentajes, temas de importancia y estructura de preguntas. Clase 2.- Revisaremos las consideraciones a tener al momento de comprar cerveza para consumo personal o abastecimiento de un bar o botillería. Además, veremos cómo hacer un buen servicio de botella, lata y barril, la cristalería adecuada para cada estilo y como conservar de manera adecuada la cerveza. Clase 3.- Analizaremos los componentes de un sistema de dispensado, directos y más largos, enfocándonos en conocer sus ventajas y desventajas, cuáles son los problemas más frecuentes que enfrentaremos en el servicio y cómo resolverlos. Veremos el funcionamiento de los sistemas de servicio de Cask Ales.
- [Preparación para examen Certified Beer Server (Certificación Cicerone®)](https://fermentilados.cl/producto/preparacion-para-examen-de-certified-beer-server-certificacion-cicerone/) - Qué incluye: 10 horas de clases en vivo en modalidad online Material de apoyo de libre disposición Acceso a las grabaciones de las clases Código de ingreso para rendir el examen en la web de Cicerone® que permite hasta 2 intentos
- [Curso Elaboración Básica de Hidromiel](https://fermentilados.cl/producto/introduccion-a-la-hidromiel/) - El enfoque de este curso es conocer desde la historia del brebaje más antiguo de la humanidad,pasando por las abejas quienes elaboran la materia prima necesaria para el fermento y laelaboración básica, media y avanzada de hidromiel.Curso sincrónico, (online en vivo) de 2 clases de 2 horas c/u y 1 clase presencial de cata de 2 horas.Donde desarrollaremos conocimientos básicos de elaboración, insumos, materias primas, adjuntosy envasado.Mínimo 7 alumnos por curso /Valor: Full $ 70.000Online $ 35.000 (2 clases online)Cata $ 45.000 (clase + cata)
- [Curso Elaboración Básica de Sidra](https://fermentilados.cl/producto/introduccion-a-la-sidra/) - Este curso está diseñado para ofrecer una comprensión integral del mundo de la sidra, abarcando desdesu rica historia y sus fundamentos teóricos de elaboración hasta técnicas prácticas de cata. A través deuna combinación de dos clases teóricas en línea y una sesión de degustaciones presenciales, losparticipantes desarrollarán una apreciación profunda y conocimientos técnicos sobre esta tradicionalbebida.Mínimo 7 alumnos por curso / Valor: $65.000 pesos chilenos / US$70
- [Curso de Elaboración de Cerveza Artesanal](https://fermentilados.cl/producto/curso-de-elaboracion-de-cerveza-artesanal/) - Gonzalo SaavedraMejor homebrewer de latamFundador consed beerCerveceria boutiqueCamilo PapicMaestro cerveceroEquipo de producción cerveceríaHasta pronto brewing
- [Curso Elaboración Básica de Destilados (Full completo)](https://fermentilados.cl/producto/curso-de-introduccion-al-mundo-de-los-destilados/) - Este curso está diseñado para ofrecer una comprensión integral del mundo de las bebidas alcohólicas destiladas. Desde los fundamentos fisicoquímicos de la destilación hasta técnicas avanzadas y estándares normativos, los participantes adquirirán conocimientos técnicos y prácticos sobre la elaboración de diversas bebidas destiladas. El curso combina clases teóricas en línea con sesiones prácticas, proporcionando una experiencia educativa completa.
- [Curso Elaboración Básica de Destilados (Módulo Presencial)](https://fermentilados.cl/producto/curso-de-introduccion-al-mundo-de-los-destilados-modulo-presencial/) - Este curso está diseñado para ofrecer una comprensión integral del mundo de las bebidas alcohólicas destiladas. Desde los fundamentos fisicoquímicos de la destilación hasta técnicas avanzadas y estándares normativos, los participantes adquirirán conocimientos técnicos y prácticos sobre la elaboración de diversas bebidas destiladas. El curso combina clases teóricas en línea con sesiones prácticas, proporcionando una experiencia educativa completa.
- [Curso Elaboración Básica de Destilados (Módulos online)](https://fermentilados.cl/producto/curso-de-introduccion-al-mundo-de-los-destilados-modulos-online/) - Este curso está diseñado para ofrecer una comprensión integral del mundo de las bebidas alcohólicas destiladas. Desde los fundamentos fisicoquímicos de la destilación hasta técnicas avanzadas y estándares normativos, los participantes adquirirán conocimientos técnicos y prácticos sobre la elaboración de diversas bebidas destiladas. El curso combina clases teóricas en línea con sesiones prácticas, proporcionando una experiencia educativa completa.
- [Preparación para examen BJCP](https://fermentilados.cl/producto/preparacion-para-examen-bjcp/) - Que incluye: 18 horas de clases en vivo modalidad online 2 horas de análisis sensorial básico (6 descriptores básicos) 22 horas de cata técnica, identificando características de 50 estilos diferentes Material de apoyo de libre disposición Acceso a las grabaciones de las clases Para cualquier consulta, escríbenos a contacto@fermentilados.cl o al WhatsApp +56949205933
- [Jornada de preparación para examen de Certified Cicerone®](https://fermentilados.cl/producto/jornada-de-preparacion-para-examen-de-certified-cicerone/) - Qué incluye: 5 horas de taller presencial Descriptores y cervezas a catar Material de apoyo de libre disposición Descuento en el precio del examen práctico → Pagarás 155 USD (precio original 175 USD). Importante: El costo del examen no está incluido en el precio de este curso. Importante: Para rendir el examen Certified Cicerone® es requisito haber aprobado el primer nivel Certified Beer Server Para cualquier consulta, escríbenos a contacto@fermentilados.cl o al WhatsApp +56949205933
- [Introducción al Vino](https://fermentilados.cl/producto/introduccion-al-vino/) - Este curso está diseñado para ofrecer una comprensión integral del mundo del vino, abarcando desde surica historia y sus fundamentos teóricos de elaboración, cepas originarias, regiones vitivinícolas hastatécnicas prácticas de cata. A través de una combinación de dos clases teóricas en línea y una sesión dedegustaciones presenciales, los participantes desarrollarán una apreciación profunda y conocimientostécnicos sobre esta tradicional bebida.Mínimo 7 alumnos por curso / Valor: $90.000 pesos chilenos / US$100
- [Taller análisis sensorial básico](https://fermentilados.cl/producto/taller-analisis-sensorial-basico/) - Qué incluye: 2 horas de análisis sensorial básico Material de apoyo de libre disposición Para cualquier consulta, escríbenos a contacto@fermentilados.cl o al WhatsApp +56949205933
- [Taller análisis sensorial intermedio](https://fermentilados.cl/producto/taller-analisis-sensorial-intermedio/) - Qué incluye: 4 horas de análisis sensorial intermedio Material de apoyo de libre disposición Para cualquier consulta, escríbenos a contacto@fermentilados.cl o al WhatsApp +56949205933
- [Taller de análisis sensorial avanzado](https://fermentilados.cl/producto/taller-de-analisis-sensorial-avanzado/) - Qué incluye: 6 horas de análisis sensorial avanzado Material de apoyo de libre disposición Para cualquier consulta, escríbenos a contacto@fermentilados.cl o al WhatsApp +56949205933

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