Tuvimos la oportunidad de ser invitados a ser parte de los jueces y conferencistas de la Pola Dorada, en su primera edicion internacional, donde nuestro director academico, Victor Jimenez, fue como juez de cervezas, hidromieles y sidras, ademas de ser conferencista en el congreso de la copa, hablando de Experiencias memorables y turismo cervecero.
Cerca de 760 muestras llegaron desde Colombia y casi toda latinoamerica, tanto profesionales como hombrewers, para una semana de actividades en la maravillosa ciudad de Medellin, conociendo distintas cervecerias locales (20th Mission, Lardi, Bipolar, Sierra Blanca y Torrealta), visitando ferias y mercados locales, terminando con la premiacion en la 4ta version del Oktoberfest en el Parque Botanico de Medellin (una maravilla arquitectonica), donde asistieron cerca de 10.000 personas, con 4 escenarios, mucha cerveza artesanal local y una tremenda onda.
Aqui Chile estuvo muy bien representado por Gonzalo Saavedra, coronado como mejor homebrew de la competencia con 3 medallas de oro, 1 plata y 1 bronce. Tambien llevaron preseas las siguientes cervecerias: Nothus – Bronce – Hazy IPA; Byggvir – Plata – American Amber Ale; Byggvir y Barbudo Growler – Plata – Schwarzbier y Cerros de Chena – Oro – Black IPA
En el congreso tuvimos 2 jornadas con tremendos exponentes latinoamericanos y de Italia y USA. Ecuador, Costa Rica, Mexico, Peru, Uruguay, Argentina, USA, Italia, Chile y Panama. Lagers, historia, lupulos, estilos, maridaje y mantencion de lineas fueron los temas revisados por estos especialistas.
Felices de haber sido parte de esta version, y esperamos con ansias el proximo año.
